Colazione a base di Carboidrati
Di recente è stata individuata una relazione tra una non corretta colazione e molti problemi legati alla salute. Come saprete, il nostro organismo è composto da 100 mila miliardi di cellule che hanno bisogno di 114 diversi nutrienti ogni giorno.
Quello cha avete mangiato ieri, rappresenta 2 tra i principali gruppi di elementi.
- Il primo gruppo fornisce energia (proteine, grassi, carboidrati).
- Il secondo gruppo fornisce materiali da costruzione quali amminoacidi, vitamine, minerali, microelementi, ecc..
Ieri durante la giornata avete consumato energia, mentre di notte il vostro organismo ha utilizzato i materiali da costruzione per rigenerarsi. Oltre a ciò, il vostro corpo ha consumato 1 litro d’acqua durante la notte attraverso il respiro, il sudore e con le visite alla toilette. Quindi il vostro organismo si ritrova svuotato al risveglio al mattino e, a nome delle 100 mila miliardi di cellule vi grida “Hey, restituiscimi i miei nutrienti, l’energia e l’acqua che ho consumato nelle ultime 24 ore!” Potreste non aver fame né sete al mattino, ma è solo questione di tempo.
Ora, vediamo come alimentate il vostro organismo la mattina:
Carboidrati semplici al mattino (cereali con zucchero raffinato, pane bianco, pane tostato, fette biscottate, marmellata, biscotti, ecc.) causano un aumento immediato dei livelli di zuccheri nel sangue, con conseguente aumento di produzione di insulina.
L’insulina elimina gli zuccheri in eccesso dal sangue trasformandoli in grassi. Ne risulta una diminuzione di zuccheri nel sangue e desiderio di altri carboidrati. Questo circolo si ripete per 2-3 volte nell’arco della giornata. Questo circolo vizioso appresenta una delle cause principali dell’insorgere del diabete, ipertensione e sovrappeso.
Carboidrati semplici al mattino (cereali con zucchero raffinato, pane bianco, pane tostato, fette biscottate, marmellata, biscotti, ecc.) causano un aumento immediato dei livelli di zuccheri nel sangue, con conseguente aumento di produzione di insulina.
L’insulina elimina gli zuccheri in eccesso dal sangue trasformandoli in grassi. Ne risulta una diminuzione di zuccheri nel sangue e desiderio di altri carboidrati. Questo circolo si ripete per 2-3 volte nell’arco della giornata. Questo circolo vizioso appresenta una delle cause principali dell’insorgere del diabete, ipertensione e sovrappeso.
Aumentando il livello di zuccheri nel sangue, costringete il pancreas ad una sovrapproduzione di insulina che trasforma gli zuccheri in eccesso presenti nel sangue in grasso. Di conseguenza il livello di zuccheri si abbassa, spesso al di sotto dei livelli che avevate al risveglio. Ora vi sentite affamati e deboli perché il vostro cervello ha carenza di zuccheri. Questo è il motivo del continuo desiderio di cibo. Per placare i morsi della fame, avete di nuovo bisogno di carboidrati semplici (cioccolata, caffè zuccherato, panini, biscotti, brioche, bevande zuccherate, succhi, ecc.) che, di nuovo, aumenteranno il livello di zuccheri nel sangue liberandovi dalla sensazione di fame e debolezza. Ogni “iniezione” di zuccheri sarà seguita da un’ondata di insulina.
Questo circolo si ripete diverse volte al giorno finché svilupperete una dipendenza da carboidrati. L’eccesso di carboidrati costringe il pancreas ad un costante sovraccarico di lavoro. Questa è una delle cause più frequenti di insorgenza del diabete. Inoltre, l’eccesso di zuccheri nel sangue danneggia i vasi sanguigni. Gli zuccheri in eccesso continuano ad essere trasformati in grassi di riserva.”
Tutto ciò rappresenta la causa principale del sovrappeso, ipertensione e diabete.
E tutto ha inizio da una cattiva colazione.
Bene, ora sarete curiosi di sapere cosa si intende per una colazione bilanciata, non è vero?
Bene, ora sarete curiosi di sapere cosa si intende per una colazione bilanciata, non è vero?
| < Prec. | Succ. > |
|---|