Inizia la giornata in modo sano

Spesso al mattino esco di casa di corsa senza fare colazione. Perchè una buona colazione è così importante?

Saltare la colazione può avere effetti negativi sull'organismo. per funzionare al meglio, il corpo deve attingere alle riserve di nutrienti e di acqua, ma queste sono state consumate durante la notte.Chi non fa colazione tende a sentirsi stanco e affamato durante la mattinata e questo può indurre a incorrere a spuntini dolci e caffè zuccherato per aumentare il livello di zuccheri nel sangue. A lungo andare, questo ciclo di alti e bassi può influire sul peso e sul benessere generale. La colazione è considerato il pasto più importante della giornata perchè prepara l'organismo ad affrontare il nuovo giorno. Una buona colazione fornisce all'organismo l'energia di cui ha bisogno per rendere al meglio. Inoltre, consumando una colazione sana e nutriente, diventa più facile mangiare ad orari regolari, senza avvertire il bisogno di spuntini, a tutto vantaggio del controllo del peso e di una corretta alimentazione.

Spesso ho la sensazione che la colazione non mi dia energia sufficiente per la mattinata e infatti inizio a fare spuntini. Cosa dovrei mangiare a colazione per garantire sufficiente energia al mio organismo?

Fare colazione è importante, ma è altrettanto importante fare la colazione giusta. Una colazione a base di carboidrati semplici, come lo zucchero nel tè o nel caffè, possono dare un'immediata carica di energia e sono buoni di sapore, ma non placano la fame a lungo. Inoltre una colazione a base di soli carboidrati può risultare povera di nutrienti essenziali come , fibre, proteine, vitamine e minerali.

Una colazione sana ed equilibrata dove fornire:

• - Carboidrati complessi per mantenere livelli energetici costanti nel corso della giornata
• - Proteine per avere una prolungata sensazione di sazietà ed aiutare ad evitare spuntini poco sani
• - Basso contenuto di zuccheri per evitare sbalzi di energia e controllare così la sensazione di stanchezza che  spesso induce a fare spuntini fuori pasto
• - Alto contenuto di fibre per la regolarità dell'intestino
• - Prodotti a base di latte di soia o di riso o latte parzialmente scremato invece che intero

Scelte per una colazione migliore:

• - Per un apporto di carboidrati complessi e una carica costante di energia, scegli prodotti a base di cereali    integrali al posto di quelli a base di farine bianche
• - Alcuni frutti in guscio aggiunti ad un muesli o a cereali senza zucchero sono buoni e forniscono grassi buoni e  sostante nutrienti
• - Una scelta magra è lo yogurt naturale non dolcificato con aggiunta di frutta fresca, che aiuta a raggiungere le 5-7 porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate.

Stai alla larga da: alto contenuto di zucchero o sale nei cereali.

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